Itt már hetekkel ezelőtt elkezdődött a húsvéti készülődés, amely leginkább az üzletek kínálatában nyilvánul meg. Megjelennek a hatalmas csokitojások, aminek a borításáról nem sajnálják a csomagolóanyagot. Mindegyik tojás rejt valami ajándékot, amiről a külső csomagolás árulkodik, van Micimackós, Spiderman-es, tündéres, királykisasszonyos, állatfigurás csokitojások ezeket 5-15 euros áron lehet kapni. Hát, nekem nem nagyon nyerte el a tetszésemet, olyan giccsesnek tűnt az egész. Találtam egy képet, ez az egyik üzletlánc promoja:
Mindenféleképpen írnom kell valamit a Colombáról, ami az olasz húsvétból nem maradhat ki.
A colomba szó galambot jelent. Ez az ízletes, kelt tésztából készült édesség a húsvéti asztalon mindenhol fellelhető Olaszországban. Azért is, mert ősidőktől fogva a tojásnak és a galambnak erős szimbolikus értéket tulajdonítanak, úgy mint: a béke, az újjászületés és a szerelem.
A Colombának egy középkori eposza van. Amikor Itáliában Re Alboino a longobárdok királya és barbár hordái megtámadták Paviát (Milánótól 35 km-re lévő település), a monda szerint 3 év ostrom után, Alboino-nak sikerült bejutnia a városba 572-ben húsvét böjtjén. Az uralkodó még mielőtt felégette volna a várost és kardélre hányta volna a lakosságot, a bazilika templomterében pedig egy öreg mesterember jelent meg egy galamb formájú édességgel, amelyet a béke jelében ajándékozott az uralkodónak. Az uralkodó elfogadta, megkóstolta, és megígérte, hogy nem bántja sem a várost, sem a lakosságot.
Mindenféleképpen írnom kell valamit a Colombáról, ami az olasz húsvétból nem maradhat ki.
A colomba szó galambot jelent. Ez az ízletes, kelt tésztából készült édesség a húsvéti asztalon mindenhol fellelhető Olaszországban. Azért is, mert ősidőktől fogva a tojásnak és a galambnak erős szimbolikus értéket tulajdonítanak, úgy mint: a béke, az újjászületés és a szerelem.
A Colombának egy középkori eposza van. Amikor Itáliában Re Alboino a longobárdok királya és barbár hordái megtámadták Paviát (Milánótól 35 km-re lévő település), a monda szerint 3 év ostrom után, Alboino-nak sikerült bejutnia a városba 572-ben húsvét böjtjén. Az uralkodó még mielőtt felégette volna a várost és kardélre hányta volna a lakosságot, a bazilika templomterében pedig egy öreg mesterember jelent meg egy galamb formájú édességgel, amelyet a béke jelében ajándékozott az uralkodónak. Az uralkodó elfogadta, megkóstolta, és megígérte, hogy nem bántja sem a várost, sem a lakosságot.
Immár 1500 év alatt nemcsak Lombardiában, de egész Olaszoroszágban elterjedt a Colomba, úgy is mondhatjuk, hogy nincs húsvét Colomba nélkül.
Hogyan is néz ki a Colomba? Íme egy kép. Aki tudja, vegye ki belőle a galambformát! :)
A boltokban különböző ízesítésű Colombákat lehet kapni, kicsi, nagy, közepes méretben, különböző csomagolással, masnikkal.
Otthoni elkészítése nehézkes feladat, kicsit macerás. Én még nem próbáltam, ami késik, nem múlik! Szívesen írnék receptet, de amíg én nem készítettem el, addig nem merek egy receptet sem ajánlani.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése